人間の知覚は私たちが想像する以上に文脈依存的です。とりわけ私たちの嗅覚系は、何か（対象）から発せられる化学信号（化学物質）を検出して、その信号の情報処理を行うことで「におい」を知覚しますが、この「においの知覚」のために様々な情報を利用していると思われます。嗅覚の受容システムについて急速に解明が進んでいますが、私たちが日常的に経験する「においの知覚」の神経基盤を説明するにはまだ時間がかかりそうです。今回は、においの知覚の特徴についていくつかの研究からご紹介します。

講師

綾部 早穂 先生
国立大学 法人筑波大学 人間系 教授

日時

2021年9月30日（木）13:00～17:30（12:40より受付開始）
※綾部先生の講義は、13:00～14:10です。

場所

オンライン開催

お問い合せ先

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講師紹介

綾部 早穂（あやべ さほ）先生

現職

• 国立大学 法人筑波大学 人間系 教授

経歴

• 高砂香料工業（株）総合研究所研究員
• 筑波大学大学院博士課程心理学研究科　単位取得退学　博士（心理学）
• 筑波大学心理学系　助手
• 健康科学大学福祉心理学科　助教授
• Philip Morris USA, Research & Technology, Sensory Research Group, Senior Research Scientist
• 国立大学法人筑波大学人間系　准教授

研究概要

味嗅覚認知心理学

主な業績

研究論文

• Zushi, N., Ogawa, M., & Ayabe-Kanamura, S. : Fear Reduces Perceived Sweetness: Changes in the Perception of Taste Due to Emotional State. SAGE Open, 11(1), doi:10.1177/2158244021989318, 2021
• 綾部早穂：においの知覚, 日本官能評価学会誌, 23(2), 89-94, 2019
• 小川緑・綾部早穂：連続的に嗅ぐニオイに対して知覚される強度の変化, におい・かおり環境学会誌, 50(4), 292-295, 2019
• Perusquía-Hernández, M., Ayabe-Kanamura, S., & Suzuki, K. : Human perception and biosignal-based identification of posed and spontaneous smiles. PloS one, 14(12), 2019
• 山本晃輔・猪股健太郎・須佐見憲史・綾部早穂：日本語版嗅覚イメージ鮮明度質問紙作成の試み, パーソナリティ研究、27、87-89、2018
• Nakano, S., & Ayabe-Kanamura, S., The influence of olfactory contexts on the sequential rating of odor pleasantness. Perception,46(3-4), 393-405, 2017

著書

• 綾部早穂・井関龍太・熊田孝恒 編集 心理学、認知・行動科学のための反応時間ハンドブック、勁草書房、262頁、2019